【主料】 江西米粉200克 【辅料】 红苋菜700克 肉卷150克 生抽1大匙 盐适量 食用油适量 蒜头3瓣
步骤1
江西米粉放进干净的锅里，加水，加入食用油，盖上锅盖。大水开后转中火煮
步骤2
肉卷切片，装碗里备用
步骤3
红苋菜摘成小段，洗干净，装好备用
步骤4
另起油锅，锅里加油加热，把拍扁的蒜瓣放入锅里爆香
步骤5
肉卷倒入锅里，煸炒出香味
步骤6
接着倒入红苋菜，翻炒均匀
步骤7
红苋菜炒至变软后，加盐调味，翻炒均匀后盛出备用
步骤8
江西米粉煮的差不多熟的时候，倒入红苋菜，用汤勺拌匀
步骤9
最后淋入生抽，加盐调味，拌匀即可出锅
步骤10
盛碗
