【主料】5人份 猪皮200克 胡萝卜70克 玉米70克 青豆70克 【辅料】 葱适量 香醋半茶匙 酱油1茶匙
步骤1
备好所用食材
步骤2
将猪皮双面先刮洗一下，再下锅焯洗
步骤3
焯洗好了之后再刮洗，再入锅焯洗一下，重复三次这样子猪皮就很干净了
步骤4
将猪皮用剪刀剪成细条猪皮备用
步骤5
将猪皮下高压锅，加入清水及葱结及适量的细盐，上盖焖压半小时
步骤6
锅里另加水，将青豆及玉米下锅煮
步骤7
煮至八层熟后将胡萝卜丁下锅一同煮
步骤8
压好的猪皮汤挑去葱结，加至在容器里，将煮好的时蔬控水混合进去即可
步骤9
吃的时候配入适量酱油香醋即可
