【主料】 五花肉1斤 【辅料】 鸡蛋1个 五香粉适量 花椒粉适量 料酒3勺 葱适量 姜适量 淀粉200克 盐适量 色拉油700克
步骤1
猪肉狡成泥，准备适量葱、姜，鸡蛋，淀粉
步骤2
肉泥放入盆，再放入鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐、料酒、葱、姜
步骤3
放入淀粉
步骤4
按顺时针搅拌均匀
步骤5
锅内加油，油温4成热时用手虎口处挤出肉丸子，丸子炸至金黄即可出锅
