【主料】 肉皮适量 【辅料】 葱姜适量 精盐适量 清醋2勺 黄酒2勺
步骤1
肉皮洗净焯水
步骤2
去除毛和油脂
步骤3
用温水洗3一4遍
步骤4
捞出
步骤5
锅中放水放入葱姜和肉皮
步骤6
大火烧开小火煮至3个小时左右
步骤7
放入盆中冬天放半天即可
步骤8
已经成冻
步骤9
切块真不错
步骤10
透明又筋道
