【主料】3人份 猪皮500克 【辅料】 盐4克
步骤1
把猪肉皮浸泡洗净
步骤2
冷水入锅，烧开煮制2分钟，捞出晾凉
步骤3
再次用刀刮去肉皮的油脂，冲洗干净
步骤4
将其切条
步骤5
放入电压力锅，按1:2,比例加入清水
步骤6
选择煲汤键，煮制30分钟
步骤7
泄压后，加少许盐提味
步骤8
然后，盛入硅胶模具，晾凉使其凝固
步骤9
脱模装盘，即可上桌品味
