【主料】 鸡蛋2个 荠菜50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1
荠菜，肉末切碎加入盐拌匀
步骤2
鸡蛋搅匀
步骤3
将准备好的鸡蛋、荠菜肉末放一起，搅匀，加适量水，不然口感不好
步骤4
锅里放少许油
步骤5
把准备好的蛋液倒里锅里，小火慢慢煎
步骤6
煎至成型变色，翻面，再小火煎至金黄色，即可装盘了
