【主料】 茄子1个 【辅料】 调和油适量 食盐适量
步骤1
茄子去皮备用
步骤2
切成茄丝
步骤3
葱花备用
步骤4
热油
步骤5
爆香干红辣椒和葱花
步骤6
倒入茄丝,加入老抽翻炒
步骤7
加点水,加点食盐,焖一下,注意千万不要糊锅
步骤8
倒入所有备用的葱花,关火,拌匀即可




