【主料】 南豆腐500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱30g 淀粉适量
步骤1

肉丝加入黄酒、淀粉拌匀
步骤2

肉丝加入黄酒、淀粉拌匀
步骤3

豆腐切小块
步骤4

热锅冷油,油烧至5分熟,肉丝去水倒入锅中炒熟
步骤5

倒入豆腐轻轻翻炒下
步骤6

加入没过豆腐的水,以及盐,大火烧开,中火焖5分钟
步骤7

取适量淀粉,倒入少许水拌匀,倒入锅中勾芡
步骤8

起锅前放入葱花拌匀,出锅