【主料】 鸭腿500g 冬瓜200g 薏米100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量 鸡粉适量 胡椒粉适量
步骤1
鸭腿剁成大块，锅中放入冷水和鸭腿块，煮开后，捞出鸭腿
步骤2
冬瓜带皮洗净切成大块，薏米提前用清水泡发备用
步骤3
砂锅中放入烫过的鸭腿块
步骤4
放入冬瓜块、泡发的薏米、姜片、清水，大火烧开，小火慢炖40分钟以上
步骤5
加入盐、鸡粉和胡椒粉调味即可
