【主料】 菜花500g 虾皮100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 面粉适量
步骤1
菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡后，洗净沥干水分
步骤2
虾皮用清水冲洗一下沥水，准备好面粉和清水
步骤3
炒锅热油，放入虾皮煸炒出香味
步骤4
放入面粉煸炒至均匀
步骤5
一点点倒入清水，并且一边倒一边不停地搅拌，直到面粉和清水混合成稍稍稀一点的面糊
步骤6
倒入菜花继续煸炒至菜花断生
步骤7
加盐调味，关火
