【主料】 豆腐皮50g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蒜苗20g 料酒适量
步骤1

千张和蒜苗洗净切细,
步骤2

放在碗中,打入二个蛋
步骤3

加入盐,料酒搅拌均
步骤4

锅内热油,倒入蛋液,摊成一个圆饼形
步骤5

待一面凝固后翻至另一面煎至熟透
步骤6

切成小块装碗