【主料】 面粉100g 【辅料】 色拉油50ml 食盐适量 元贞糖50g 水适量 鸡蛋30g 泡打粉5g 苏打粉3g 芝麻20g
步骤1
白糖加少许水熬出大泡即可倒出
步骤2
糖浆里加入色拉油搅拌均匀
步骤3
再过筛加入面粉、小苏打、泡打粉，加入鸡蛋液，搅拌均匀
步骤4
搅拌好的面团要稍许软点如耳垂，油分不够就再添加些许
步骤5
用少许面剂子搓成圆形
步骤6
将圆形面团放在烤盘上压扁成饼干胚子，撒上少许黑芝麻
步骤7
放入烤箱（我的是长帝的）180度上下火烤制10分钟，这样烤出的饼干酥软适合老人小孩吃
