【主料】 鸡蛋3个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鸡精适量 酱油适量 蒜苔适量
步骤1
香干洗净切丝
步骤2
鸡蛋打散，锅内入油烧热，入蛋液，炒至凝固
步骤3
将鸡蛋扒拉一边，然后倒入香干丝，稍作煎制
步骤4
然后炒匀，加少许清水和盐、酱油，焖煮片刻，使之入味
步骤5
最后加入切好的青蒜粒，炒熟出锅
步骤6
看，是不是很香呢？其实如果加点儿剁椒会更好吃，可惜家里没剁椒了
