【主料】 丝瓜250g 咸鸭蛋30g 香菇20g 【辅料】 乐惠紫菜汤（海鲜味）15g 葱10g
步骤1
准备好所有的材料。（香菇用水先泡发）
步骤2
将丝瓜去皮切条，小葱切成葱花
步骤3
紫菜洗干净。香菇去蒂，背面切十字花刀
步骤4
咸蛋将蛋清和蛋黄分开，只用蛋清咯。将蛋清搅拌均匀
步骤5
锅内放入适量的水，烧开
步骤6
放入香菇，待到有香菇的香味出来
步骤7
放入搅拌均匀的咸蛋蛋清，打散
步骤8
放入丝瓜
步骤9
看见丝瓜软了即可出锅。最后撒上葱花，依个人口味淋上辣椒油或是麻油即可
