【主料】3人份 千页豆腐300克 【辅料】 油 15毫升 盐 2克 芝麻油 5毫升 豆瓣酱15克 姜蒜5克 洋葱20克 胡萝卜6克 青椒10克 木耳10克 五花肉100克
步骤1
将洋葱 、胡萝卜、青椒择洗干净
步骤2
将千页豆腐洗干净
步骤3
将洋葱 、青椒切成块。胡萝卜切成片
步骤4
将千页豆腐片薄
步骤5
五花肉洗干净切成片
步骤6
起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出
步骤7
起油锅，五花肉入锅煸炒后盛出
步骤8
用底油，胡萝卜入锅过油
步骤9
洋葱、青椒入锅过油后盛出
步骤10
再起油锅，蒜入锅炒香后姜入锅炒香
步骤11
加豆瓣酱炒
步骤12
千页豆腐、五花肉入锅炒
步骤13
木耳入锅炒，加盐炒
步骤14
洋葱 、胡萝卜、青椒入锅炒
步骤15
关火，加芝麻油，炒均匀即可盛出享用
