【主料】 茄子500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 醋适量 酱油适量 葱适量 香菜适量
步骤1
蒸熟的茄子
步骤2
在锅中倒一勺油
步骤3
加入葱花
步骤4
加半勺糖
步骤5
放入茄子
步骤6
加半勺酱油
步骤7
加半勺盐
步骤8
加半勺醋
步骤9
加一小碗水，翻动茄子，在茄子中间用铲子划开一条口，使茄子入味，中火炖烧
步骤10
大约炖6分钟左右，即可出锅
