【主料】 鸡翅8个 干辣椒3个 花生油适量 精盐适量 五香粉适量 姜3片 蒜5个 花椒1小把 桂皮丨块 八角l个 【辅料】 生抽适量 老抽适量
步骤1
鸡翅洗净改刀滤水
步骤2
加盐和五香粉拌匀腌制10分钟
步骤3
备好其他调味
步骤4
锅中少量油，烧热，下入鸡翅中小火煎
步骤5
煎至两面微黄
步骤6
加适量水，下入调味料
步骤7
滚后加入生抽老抽搅匀，中小火10分钟
步骤8
煮至收汁即可盛出装盘
