【主料】3人份 鸡腿4个 【辅料】 葱2根 蒜4瓣 姜3片 花椒5克 红酒2勺 黄酒1勺 生抽1小勺 老抽1小勺 糖1勺
步骤1
鸡腿先掉一下水，把脏东西都掉出来，掉的时候里面放一勺黄酒
步骤2
洗干净，在鸡腿上划两刀，等会烧的时候可以更加入味
步骤3
起油锅，把葱，蒜，姜，花椒爆香
步骤4
然后下鸡腿煸炒，放2大碗水，生抽一勺，老抽一勺，开始煮
步骤5
煮了半个小时了，放红酒和糖，等汁收的差不多了装盘
