茴香鸡蛋素包子做法大全

2021-11-27 10:40 东北菜系 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 面粉加酵母和成光滑的面团,盖好发酵至两倍大后取出排气 步骤2 ..

【主料】(多人份) 面粉500克 茴香500克 鸡蛋5个 木耳(水发)15克 【辅料】 酵母5克 食用油80克 香油5克 蚝油20克 姜10克 盐3克


步骤1 茴香鸡蛋素包子的做法大全

面粉加酵母和成光滑的面团,盖好发酵至两倍大后取出排气

步骤2 茴香鸡蛋素包子的做法图解

发面的时间准备馅料,茴香摘净洗干净控水后切碎,木耳提前泡发洗净切碎。鸡蛋打匀后用油炒熟打散,姜切末。将这些馅拌匀,为的是锁住茴香里的水分,不让它出水。拌匀后加入蚝油盐香油拌匀即可

步骤3 茴香鸡蛋素包子的家常做法

拍好气的面团分成均匀的小面团,揉匀

步骤4 茴香鸡蛋素包子的简单做法

擀皮

步骤5 茴香鸡蛋素包子怎么吃

包起来,包的时间右手捏折,左手拇指可挡住馅料,这样包的馅大

步骤6 茴香鸡蛋素包子怎么做

包好封口

步骤7 茴香鸡蛋素包子怎么炒

放入笼屉内,盖好进行二次发酵

步骤8 茴香鸡蛋素包子怎么煮

发好后开火,凉水开火,锅开计时,十五到二十分钟即可出锅

步骤9 茴香鸡蛋素包子怎么炖

看看内部如何


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