【主料】2人份 挂面200克 鸡蛋1个 西红柿1个 【辅料】 香菜5克 食用油2汤匙 食盐10克 酱油半汤匙 鸡精5克 陈醋适量 水适量
步骤1
西红柿洗净用开水烫一下去皮
步骤2
去皮的西红柿切碎备用
步骤3
鸡蛋加入少许食盐搅均匀
步骤4
香菜切碎备用
步骤5
热锅热油倒入鸡蛋炒散
步骤6
加入西红柿煸炒片刻
步骤7
倒入适量开水
步骤8
待水沸再放入面条，开中火把面条搅散，以防粘锅底
步骤9
面条煮八成熟加入少许酱油、食盐、鸡精、出锅前放入香菜即可
