【主料】(多人份) 东北酸菜500克 五花肉1块 【辅料】 盐1勺 鸡粉1勺 酱油1.5勺 大蒜2瓣 姜一块 大葱1根
步骤1
主要食材：东北酸白菜、五花肉
步骤2
五花肉切薄片
步骤3
酸菜用清水浸泡15-20分钟，挤去多余水分，打散待用
步骤4
油锅烧热，放入葱姜末爆香
步骤5
将火调小，放入五花肉片
步骤6
炒至肉片微卷变白时，放入酸菜翻炒
步骤7
炒至肉片微卷变白时，放入酸菜翻炒
步骤8
再转入砂锅里加适量的水，大火烧开后转中火炖10-15分钟，调入适量盐和鸡粉即可
步骤9
吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可
