【主料】4人份 豆角750克 猪肉150克 【辅料】 生姜10克 葱1颗 花椒粒3克 盐5克 鸡精4克 老抽1勺 水适量
步骤1
豆角摘掉老筋洗净控水备用
步骤2
猪肉切片备用
步骤3
姜切丝，葱切段。备用
步骤4
锅置底油烧热，放入花椒粒姜丝出香味，放入肉片，肉炒变白色后加1勺老抽，肉炒变色
步骤5
锅加控好水份的豆角放入锅内，翻炒几下加入盐加水，水位没过豆角即可
步骤6
小火炖至收汁，加鸡精葱段。翻炒几下就可以装盘了
