【主料】3人份 豆腐皮400克 尖椒200克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 生抽1茶匙 葱适量 水淀粉适量
步骤1
干豆腐切块
步骤2
尖椒洗净切块
步骤3
热油，炒香葱花。放入干豆腐炒匀后，加生抽、加水
步骤4
烩制5分钟后，加入尖椒
步骤5
翻炒均匀，加盐调味
步骤6
淋入水淀粉勾薄芡
步骤7
熬制芡汁糊化，即可关火
步骤8
出锅装盘，即可上桌
