【主料】3人份 豆腐皮400克 尖椒200克 【辅料】 油1汤匙 盐6克 生抽1茶匙 葱适量 水淀粉适量
步骤1

干豆腐切块
步骤2

尖椒洗净切块
步骤3

热油,炒香葱花。放入干豆腐炒匀后,加生抽、加水
步骤4

烩制5分钟后,加入尖椒
步骤5

翻炒均匀,加盐调味
步骤6

淋入水淀粉勾薄芡
步骤7

熬制芡汁糊化,即可关火
步骤8

出锅装盘,即可上桌