【主料】3人份 金昌鱼2条 【辅料】 孜然粉适量 孜然粒适量
步骤1
金昌鱼洗干净后，用刀划开。用料酒姜丝泡15分钟，去腥。再放盐
步骤2
准备孜然粉和粒
步骤3
油热后放鱼煎，煎的时候用铲子压一压，熟的快
步骤4
煎的差不多的时候再放孜然粉和粒，不要刚下锅就放，或者抹在鱼身上，那样孜然会苦，糊
步骤5
出锅的时候也可以放辣椒面，非常好吃
