【主料】3人份 黄瓜两根 碎辣椒10克 【辅料】 盐适量 橘子1个 苹果半个 白酒适量 白糖适量 蒜瓣几个
步骤1
我这边用的是四根水果基本上可以用两根刺黄瓜来代替。去掉尾部一切两半
步骤2
切成这样的形状。放入食盐，搅拌均匀，用这种能过滤的盆子，方便腌下来的黄瓜水流出来
步骤3
在黄瓜的上面压上重物。我用盛满水的盆子压着。腌制几个小时
步骤4
准备腌制的酱。将苹果切成块，把苹果块、橘子、橘皮放到料理机里打碎
步骤5
放入糖，白酒，蒜头，辣椒末，接着打碎
步骤6
将黄瓜条用流水冲净表面的盐分，拧干水分。拌入之前做好的辣椒酱。腌制一夜。就可以食用了
