【主料】2人份 鸡胸脯肉250克 【辅料】 蒜苔1小把 淀粉1汤匙 红尖椒1个 白芝麻1汤匙 生抽1/2汤匙 蒜2瓣 食盐1/2茶匙 料酒1/2汤匙 白糖1/2茶匙 植物油适量
步骤1
蒜台洗净切小断，小红辣椒切小块，鸡胸脯肉切丁，大蒜切粗粒
步骤2
把鸡丁放入一碗中，加入生抽、料酒、少许盐和淀粉腌制
步骤3
锅中放植物油，放入鸡丁翻炒
步骤4
鸡丁变色后放入粗的大蒜粒，翻滚均匀
步骤5
加适量的白糖翻炒均匀
步骤6
加入蒜苔和红辣椒翻炒
步骤7
加入盐翻炒均匀，加少许的水淀粉翻炒均匀
步骤8
加熟白芝麻翻炒均匀即可
