【主料】2人份 鸡腿2只 【辅料】 酱油1汤匙 料酒1汤匙 香油1茶匙 姜6克 干辣椒6个 醋1茶匙 白糖10克 食盐1茶匙 水淀粉适量 番茄酱1汤匙
步骤1
将鸡腿洗净沥干水去骨切三刀成厚片
步骤2
取一个大碗加入盐、糖和醋拌匀
步骤3
再加入酱油、料酒和香油和匀
步骤4
将鸡腿放入和好的汁里腌上1小时以上，捞出鸡腿放入预约好的空气炸锅180度15分钟左右取出，可以改用油锅炸至金黄
步骤5
腌鸡腿的汁里加入水淀粉、蕃茄酱和匀，姜切细末、干辣椒洗净沥水备用
步骤6
锅里烧热油爆香姜末和辣椒，再倒入调好的汁煮沸，淋在炸好的鸡腿上
