【主料】3人份 小麦粉(标准粉)220克 芸豆150克 虾100克 【辅料】 食用油25克 精盐6克 味精2克 葱4克 姜4克
步骤1
食材：饺子粉、竹节虾、芸豆
步骤2
挑去虾线、剪掉虾须洗净
步骤3
用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌
步骤4
搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止
步骤5
芸豆洗净，切碎
步骤6
锅里放入油烧热，放入葱姜炸香
步骤7
放入芸豆翻炒至变软熟
步骤8
在放入虾、清水、盐、味素烧开
步骤9
把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起
步骤10
再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可
