【主料】2人份 猪大排500克 五花肉100克 【辅料】 酸菜100克 色拉油适量 葱适量 姜3克 料酒2毫升 食盐2克 白胡椒少许
步骤1
排骨斩件。五花肉切大片备用
步骤2
起油锅。下酸菜煸炒
步骤3
坐一锅热水。加入排骨和五花肉片。加入葱姜和料酒。煮沸后撇去浮沫
步骤4
倒入炒好的酸菜。转小火。炖1个小时
步骤5
起锅前加盐和白胡椒粉调味。即可
