【主料】(多人份) 羊肉(肥瘦)500克 卷心菜一颗 东北粉条适量 海带适量 【辅料】 葱适量 姜适量 盐适量 十三香适量 酱油适量 味精适量
步骤1
羊肉切小块，卷心菜切片，海带切片，葱姜切末，锅内加水烧开后焯羊肉，将血水焯出后捞羊肉冲凉水洗净（焯的时间大概是两三分钟）
步骤2
锅烧热放适量油，烧开后加入葱姜沫爆锅，炒出香味后加入酱油，十三香后加入开水。烧开后加入羊肉，卷心菜再次烧开二十分钟后加入海带与粉条，加盐调味，粉条熟了即可出锅。（不喜欢海带也可以不放）
