【主料】2人份 艾叶（叶）10克 鸡蛋3只 【辅料】 盐适量 姜适量 油适量
步骤1
摘取叶子，根可以用来煲汤
步骤2
洗干净后拧干水份，然后切碎备用，姜片也一样切碎备用
步骤3
鸡蛋加点水搅拌，然后放艾草叶跟姜下去，加适量油跟盐，盐最好多点，但也不要太咸，太淡吃的时候就会甘甘的味道，一起搅拌
步骤4
锅里放油，倒下艾草煎
步骤5
煎到两面金黄，后加水，水滚后放点适量的盐
步骤6
大功告成
