【主料】2人份 鸡蛋2个 面粉50克 小葱5根 火腿肠1根 【辅料】 食盐1茶匙 白水250克
步骤1
准备好需要的食材
步骤2
打2颗鸡蛋在碗里，再加入切好的葱末
步骤3
再加入切好的火腿肠 （不爱吃火腿肠或者嫌麻烦的朋友们可以省略这一步哟）
步骤4
先加入小半碗白水，然后加入4大勺面粉
步骤5
用筷子充分拌匀成糊状，再加入少许食盐
步骤6
锅里放少许橄榄油，也可以用其他油，我个人比较喜欢用橄榄油，热量低又很健康，特别适合各位注重身材的美眉们哟
步骤7
然后将蛋液慢慢倒入平底锅里，铺薄一点口感好一些，如果是像我这种小的平底锅的话就可以分成2-3次哦。 注意火不要太大，否则容易糊点哦
步骤8
煎大概2分钟，等饼大概成型了， 就可以把饼翻面了，把两边都煎成金黄色就可以出锅啦
步骤9
煎好的饼出锅装盘，再把剩下的蛋液再煎一次
步骤10
最后用小刀切成小块， 再配上水果， 既好看又健康 ，这道早餐就完成啦！
