【主料】4人份 猪大骨头500克 酸菜300克 【辅料】 盐10克 味精2克 葱姜适量
步骤1

材料:棒骨、酸菜、葱、姜
步骤2

锅中放入凉水,放入棒骨,烧开后,煮两分钟,去腥味
步骤3

把骨头捞出冲洗干净,备用
步骤4

锅中加水,放入姜丝,放入备用的棒骨
步骤5

烧开后,改用小火炖制90分钟。将骨头炖至熟透
步骤6

放入酸菜、葱丝
步骤7

烧开后,炖制5分钟
步骤8

加盐味精调味。出锅即可食用