【主料】3人份 扁豆500克 朝天椒50克 【辅料】 油1汤匙 盐10克 味精2克 蚝油10克 醋1茶匙
步骤1

主辅料:扁豆、朝天椒
步骤2

把扁豆摘筋、洗净、切丝
步骤3

朝天椒洗净,切条
步骤4

锅烧开水,加几滴油、少许盐,放入扁豆丝焯熟
步骤5

捞出过冷水,装盘备用
步骤6

热油,放入朝天椒煸炒
步骤7

然后放入备用的扁豆丝
步骤8

加适量的蚝油
步骤9

将其翻炒均匀
步骤10

加盐、味精调味
步骤11

最后点几滴香醋,炒匀即可关火
步骤12

出锅装盘,即可上桌