【主料】3人份 鸡爪15只 蒜2头 【辅料】 八角适量 草果4个 花椒适量 茴香籽适量 油少许 盐适量 酱油少许
步骤1
买回来的鸡脚清洗干净，把指甲弄掉
步骤2
八角，草果、花椒，茴香籽准备好
步骤3
把佐料放在布袋中，入锅，加入盐巴和酱油
步骤4
大约20分钟左右，鸡脚就差不多啦
步骤5
将鸡脚捞出备用、在盛一碗卤汁备用
步骤6
在卤鸡脚的过程中可以把大蒜剥好，切末
步骤7
热锅烧油，加入大蒜末爆出香味
步骤8
放入卤好的鸡脚，翻炒几下，加入卤汁
步骤9
收汁后即可食用
