【主料】4人份 全鸡1只 【辅料】 大葱1根 干辣椒8~10个 大蒜5瓣 生姜一小块 生抽适量 盐少量 孜然粉少量
步骤1
准备好所有材料，鸡洗净沥干水
步骤2
将腌渍材料切丝后放入调料拌匀
步骤3
将调好的材料均匀抹在鸡身上及内腔
步骤4
用保鲜袋将鸡装好，放入冰箱腌渍4小时以上，中途适当翻转保鲜袋以均匀入味
步骤5
COUSS CO-3503窑烤箱，上火250度，40分钟，预热后将固定穿好的全鸡用取鸡架送入烤箱装好，启动旋转烤功能
步骤6
烘烤结束后外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，相当美味哦，中途也可适当取出刷蜂蜜以达到更焦脆的口感
