【主料】2人份 韭菜半斤 鸡蛋两个 虾仁十个 面粉400克 【辅料】 精盐2克 鸡精2克 植物油5毫升
步骤1
温水和面 这样和好的面团揉软 醒十五分钟后 切成小剂子
步骤2
韭菜洗净切末 鸡蛋打散炒碎 凉后与韭菜末放入一个容器内 放入精盐鸡精 植物油和匀
步骤3
擀成薄皮 将馅放入面皮上 注意：是半圆的部分 然后放上虾仁
步骤4
将面皮对上 按压边缘 成半圆型
步骤5
我用的是苏泊尔电火锅 这边直接称它“傻厨”高档热锅后放入盒子
步骤6
待下面煎至金黄后翻面 然后刷点油 两面都煎至金黄即可
步骤7
香味已经扑鼻啦
