【主料】 豇豆200克 【辅料】 猪肉100克 料酒适量 酱油少许 蚝油少许 盐少许 淀粉适量 花椒面少许
步骤1
豇豆洗净焯水，凉水下锅，加少许盐，油这样保持青菜的绿色
步骤2
准备猪肉，葱姜蒜，红辣椒
步骤3
热锅凉油，葱姜蒜末爆香，加料酒，花椒面
步骤4
豇豆下锅翻炒加少许酱油。加少许热水炖至5分钟左右，肉汤更好
步骤5
放入红辣椒继续翻炒，放入少许盐加蚝油淀粉勾芡即可出锅
步骤6
炒好了，能吃上两碗碗大米饭
