【主料】2人份 肉2两 土豆1个 豆角200克 茄子1个 【辅料】 盐适量 油适量 清水适量 酱油少许 葱姜蒜适量
步骤1
准备用物，豆角摘好，我买的是面豆，茄子用手掰好吃，土豆削皮切块，切点肉片
步骤2
锅内油烧热放入肉片，翻炒变色后放入酱油和土豆翻炒
步骤3
再放入豆角翻炒，依次放入调味料，清水，小火炖，大半熟时，放入茄子炖至基本没汤
步骤4
出锅即可
