【主料】3人份 白菜200克 粉丝50克 胡萝卜1根 豆腐皮100克 【辅料】 盐5克 生抽1汤匙 醋1汤匙 蒜适量 虾皮10克
步骤1
主辅料： 大白菜、胡萝卜、粉丝、干豆腐
步骤2
把大白菜洗净顶刀切丝
步骤3
胡萝卜去皮洗净切丝
步骤4
把红萝卜丝放入盘中
步骤5
锅烧开水，放入粉丝煮软，捞出备用
步骤6
干豆腐切丝，用开水浸泡5分钟
步骤7
放入适量的蒜末、虾皮；少许盐、米醋、生抽
步骤8
然后放入干豆腐丝和粉丝
步骤9
翻拌均匀，即可装盘，上桌品味
