【主料】 番茄罐头(整个)4只 鸡蛋3只 【辅料】 花生油适量 姜丝适量 葱段适量 香菜适量 盐适量 白砂糖适量
步骤1
蕃茄洗净切薄片，锅内适量花生油，下姜丝爆香
步骤2
下切好的蕃茄薄片翻炒
步骤3
翻炒约3分钟左右，下开水（不是开水也行，不过得煮），葱段香菜适量，盐适量，糖1小勺即可，去去酸
步骤4
煮开1分钟下搅拌好的鸡蛋，再煮1分钟即可
