【主料】2人份 猪脊骨500克 东北酸菜400克 【辅料】 姜片 15克 花椒 5粒 食盐 3克 蒜瓣 2瓣 食用油 10克 鸡粉 3克
步骤1
先煮腔骨，将腔骨焯烫后放入砂锅里，放入姜片、花椒粒和足量的热水开始煮腔骨
步骤2
将东北酸菜清洗一下，菜帮处比较厚的用刀片开
步骤3
将酸菜切细丝
步骤4
炒锅里放入食用油，放入蒜瓣炒香
步骤5
放入切好的酸菜丝煸炒一下
步骤6
将煸炒的酸菜丝倒入煮好的腔骨汤里开始炖煮（提前将煮好的腔骨捞出来）
步骤7
酸菜煮好再放入煮好的腔骨，调入食盐、鸡粉即可
