【主料】(多人份) 鸡1只 【辅料】 生抽小半碗 老抽几滴 盐1茶勺 鸡粉适量 沙茶酱1饭勺 姜葱辣椒适量 香菜适量
步骤1
鸡一只。洗干净斩块
步骤2
斩块
步骤3
准备蒜头酱辣椒
步骤4
切好的姜蒜辣椒放到盆子里面去，加入料酒，生抽，老抽，鸡粉，拌均匀
步骤5
腌制半个小时，待用。
步骤6
热锅下少许油
步骤7
大火爆炒，鸡油 出来，
步骤8
然后加入一勺沙茶酱，继续炒两分钟
步骤9
然后把鸡导入砂锅，盖起盖子，大火烧烧开，
步骤10
加入准备好的菜椒，该锅盖小焖一分钟，继续大火
步骤11
然后加入香菜盖上盖子，关火。焖两分钟搞定啦，真的很香，
