【主料】2人份 油麦菜400克 【辅料】 植物油一勺 白糖一勺 生抽一勺 盐适量 陈醋一勺 酱一勺 麻辣油二勺 大蒜适量
步骤1
备好做菜的主要食材
步骤2
新鲜油麦菜冲洗干净，生吃的菜注意卫生
步骤3
按照个人喜好切段
步骤4
烧开水里边加一勺盐，这样焯的菜保持颜色不变，焯的时候一定快速的翻一下就出锅，这个没有拍照顾着焯菜了，所以强调一下
步骤5
加调好的配料汁糖撒在菜上
步骤6
把焯好的菜放在盘子里，第一步加油，这样菜先吸收油，等到加盐的时候不用加太多了，浮在表面，对健康有利
步骤7
在按照个人的喜好加一勺酱，不喜欢的可以飘过。拌一下菜即可上桌了
