【主料】2人份 白鱼6条 【辅料】 牛奶1大匙 料酒2大匙 食盐1小匙 白糖1小匙 淀粉2大匙 植物油适量
步骤1
岛子鱼清水洗净后，用刀在鱼身上划两刀，放入盐
步骤2
再加料酒和牛奶
步骤3
加少许白糖搅拌均匀腌制20分钟
步骤4
锅内倒植物油，油开前在鱼身上放干淀粉，再次拌匀
步骤5
油开后，放锅炸制金黄色捞出即可
