【主料】 牛肉 洋葱 面包粉 香菇
步骤1
牛肉糜加调料拌均，放洋葱末、面包粉、鸡蛋清，使其蓬松
步骤2
香菇去蒂、洗净，正面切花刀，反面扑上干粉，酿上牛肉馅
步骤3
把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟，正面也煎一下，即成
