【主料】 熟猪肉皮300克 【辅料】 雪里蕻适量 黄豆适量 葱姜蒜适量 桂皮少许 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油适量 盐少许
步骤1
准备熟肉皮。切丝
步骤2
葱姜蒜，桂皮
步骤3
黄豆侵泡8小时以上
步骤4
热锅凉油，放入适量玉米油，葱姜蒜爆香
步骤5
放入黄豆，加入料酒，少许酱油
步骤6
加入雪里蕻，放入老抽酱油适量
步骤7
放入猪肉皮，添加适量的开水炖煮15分钟左右
步骤8
放入少许盐，大火炖收汁出锅
步骤9
装盘，美味佳肴
