【主料】 鸡蛋4个 【辅料】 芹菜一小颗 食盐适量 水淀粉适量 五香粉适量 香菜少许
步骤1

鸡蛋打入大碗中,搅散
步骤2

加水一小碗半、加盐搅匀
步骤3

上屉蒸15分钟.
步骤4

肉切末
步骤5

芹菜切末
步骤6

炒锅放少许底油烧热,放肉末煸香,加五香粉、葱末、海鲜酱油,再加芹菜末煸炒
步骤7

加水半小碗,用水淀粉勾薄芡
步骤8

浇在蒸好的蛋羹上撒香菜末即可