【主料】 白菜1000克 【辅料】 食盐25克
步骤1

白菜洗净切丝
步骤2

加入食盐
步骤3

用手抓匀,可以看到白菜很快就出了很多水
步骤4

将水分沥去,然后把白菜放入罐子里,用手压实,罐口包上塑料袋后拧紧,什么都不用管,放在阴凉处一个月后就可以吃了