【主料】 刺儿菜300g 马铃薯丁(脱水)200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 鸡精适量 花椒粉适量
步骤1
荠菜焯水备用
步骤2
土豆去皮，切条
步骤3
切葱花
步骤4
切姜丝
步骤5
锅里坐油
步骤6
油热后爆香葱姜
步骤7
加清水烧开
步骤8
加土豆条炖煮
步骤9
土豆变色煮熟后，加入荠菜，小火炖煮15分钟
步骤10
出锅前加入食盐，花椒粉和鸡精调味即可
